Показания:
Анемический состояния, сахарный диабет, раны, отравления, кожные заболевания, в том числе тяжелые, простудные заболевания, отеки, в том числе воспалительные. Несварение, плохое кровообращение, кашель, аменорея, фарингит, артрит, анемия, ушибы, СПИД и все аутоиммунные заболевания.

Применение:
Массажное масло, кремы для лица, лосьоны, компрессы, приправа к пище.

Действие:

● Куркума обладает укрепляющим действием на иммунную систему.
●Эфирное масло куркумы входит в состав косметических средств для ухода за жирной кожей, для очищения и детоксикации. Это масло оказывает стабилизирующее действие.
●Куркума - превосходное терапевтическое средство при тревоге и потери ориентации, а также способствует нормализации уровня сахара в крови.
● Обладает желчегонным, гепатопротективным, кровоочистительным эффектом.
● Способствует восстановлению тканей печени.
● Является мощным антиоксидантом, помогает в борьбе с раком. Не допускает возникновения метастазов при различных формах онкологических заболеваний. Работая в тандеме с цветной капустой, является профилактикой рака простаты.
● Приводит к торможению развития рассеянного склероза.
● Оказывает противовоспалительное действие.
● Является тонизирующим средством, поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
● Снижает уровень холестерина.
● Куркуму добавляют в пищу при отравлениях, так как она выводит химикаты из организма.
● Куркума снижает кислотность желудочного сока.
● Куркуму можно добавлять к богатой протеинами пище, она улучшает процессы пищеварения, а также предотвращает образование газов.
● Куркума помогает организму расщеплять жирную пищу.
● Повышает аппетит.
● Способствует хорошему обмену веществ.
● Обладает антиагрегантным действием, предотвращает повреждение ДНК в лимфоцитах.
● Куркума нормализует состав крови и улучшает ее циркуляцию, стимулирует образование эритроцитов в крови.
● Защищает наши сосуды от атеросклероза.
● Куркума укрепляет сердечную мышцу, полезна для работы сердца.
●Противовоспалительное действие куркумы сравнимо с кортизоном и фенилбутазоном. Является природным антибиотиком.
● Хорошее обезболивающее средство. Куркума предотвращает высвобождение медиаторов воспаления, оказывает обезболивающее действие, снижая выброс субстанции Р в окончаниях нервов, например, головная боль.
● Противопаразитарное.
● Благоприятное для кожи,противозудное. Незаменима она и при кожных заболеваниях и ожогах.
● Куркума является хорошим средством для сохранения молодости и красоты.
● Помогает в лечении экземы, фурункулеза и псориаза и при этом значительно облегчает состояние пациента. Способствует регенерации тканей вследствие чего раны и другие повреждения целостности кожных покровов быстро затягиваются.
● Помогает при воспалении глаз.
● Куркума снимает воспаления десен, укрепляет десна, уменьшает кровоточивость десен.
● Применяют при лечении респираторных заболеваний, тонзиллита, болях в горле.
● Куркума останавливает кровотечения и заживляет раны.
● Куркума уменьшает боль и воспалительные процессы при артрите, ревматизме, артрозе.
● Полезна куркума при холецистите, она обладает желчегонным и желче образующими свойствами.
● Усиливает эффективность лечения методами химической терапии и снижает при этом пагубное влияние на организм токсичных препаратов.
● Куркума является сильным антисептиком.
● Куркума богата железом, поэтому незаменима при анемии.
● Тормозит развитие меланомы и способствует уничтожению ее клеток, которые уже сформировались.
● Разрушает амилоидные бляшки, отложенные в головном мозге, приостанавливая тем самым развитие болезни Альцгеймера.
Доза 1-3 г порошка.

Предостережения:
Так как куркума оказывает довольно сильное воздействие на организм, то имеет и свои противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять в следующих случаях: хронические заболевания; желчнокаменная болезнь; первые месяцы беременности; прием диабетических препаратов; прием антикоагулянтов, которые способствуют разжижению крови. Признаками отрицательного влияния на ваш организм могут стать диарея, тошнота, головокружения и общая слабость.
Не употреблять при острой желтухе и гепатите..

Сочетается: с девясилом, имбирем, ладанной камедью, мускусом парфюмерной промышленности.
Куркума не имеет случаев передозировки и не обладает эффектом привыкания. Исходя из этого, она находит широкое применение, как в медицине, косметологии, так и в кулинарии, а также используется как природный краситель.
Куркума снискала большую популярность в педиатрии и косметологии. Существует масса рецептов практически от всех недугов. Ниже представлены лишь несколько способов применения.

При болях в горле. Приготовьте себе полоскание для горла, используя куркуму, возьмите пол чайной ложечки куркумы, и пол чайной ложечки соли, насыпьте все это в стакан и налейте полный стакан теплой, кипяченой воды и хорошо все перемешайте. Куркума снимает воспаление, боль в горле и является природным антибиотиком и антисептиком.
При ссадинах, синяках, травматических опухолях. Прикладывайте пасту, приготовленную из куркумы к ссадинам, синякам. Смешайте чайную ложку куркумы и щепотку соли и немного кипяченой воды. При прикладывании этой пасты на пораженные места опухоль, боль быстро проходят.
При анемии. Возьмите четверть чайной ложечки куркумы и смешайте ее с чайной ложечкой натурального меда. Принимайте эту смесь с утра натощак, куркума обеспечит организм железом.
При сахарном диабете. Нужно съедать треть чайной ложки порошка куркумы и запить его большим количеством воды, употреблять три раза в день, перед приемом пищи.
При отеке тканей связанным с растяжением. Приготовьте пасту, смешайте сок лимона, соль, куркуму (1:1:1) и прикладывайте эту пасту к пораженному месту.
При астме. Смешайте пол чайной ложечки куркумы в половине стакана горячего молока и принимайте два, три раза в день натощак.
Куркума при крапивнице. Болезнь проходит быстрее, если куркуму как приправу добавлять к блюдам, которые вы кушаете.
При насморке, гайморите. Приготовьте раствор для промывания носа и промывайте нос при насморке, гайморите, дезинфицируется полость носоглотки и выходит слизь. На четыреста грамм теплой кипяченой воды чайная ложка соли и пол чайной ложки куркумы.
При ожогах. Нужно сок алоэ и куркуму смешать в равных пропорциях, чтоб получилась густая кашица и нанести на место ожога, такая смесь дезинфицирует, снимает боль, уменьшает воспаление.
При нарывах, гнойничках. Смешайте куркуму с топленым маслом, нанесите эту пасту на нарыв или гнойник.
При воспалении глаз. Берут две чайные ложки куркумы, заливают пол литрами воды, ставят на огонь и кипятят, пока вода не выпарится наполовину. Далее остудить и процедить, закапывают по капельке в каждый глаз, процедуру проводят три раза в день.

Все секреты этой специи уже давно раскрыты восточными красавицами, ведь, согласитесь, их густые длинные волосы и идеальная кожа всегда вызывали восхищение. И все это благодаря использованию куркумы!
Так как куркума обладает рядом полезных свойств, ее активно применяют в косметологии для сохранения здоровья и красоты кожи и волос. Куркума улучшает цвет лица, снимает воспаления, уменьшает мелкие морщинки.
При применении масок из куркумы происходит приток крови к коже. На ее основе довольно просто приготовить множество различных ухаживающих средств: масок, бальзамов, шампуней, убтанов и прочих натуральных препаратов. Кроме того, куркума становится настоящим спасением для тех, кто мечтает об идеальной фигуре. Это специя помогает бороться с жировыми отложениями, а также снижает тягу к мучным и сладким блюдам. Достаточно приготовить очень простой напиток для похудения, а также добавлять ее в свои обычные блюда и постепенно терять надоедливые лишние килограммы.
Маска для увядающей кожи. Смешивают чайную ложку куркумы, чайную ложку меда, чайную ложку сливок. Смешиваются все ингредиенты и наносятся на лицо на десять минут, затем смыть теплой водой. При нанесении масок используйте специальную кисточку или перчатки. Делать маску лучше на ночь через день. Кожа станет гладкой, а цвет лица сияющим и здоровым.
Маска для сухой кожи. Смешать чайную ложку куркумы с чайной ложкой сока алоэ. Нанести маску на 15 минут, смыть теплой водой. Но перед применением маски проверьте нет ли у вас аллергии на ее компоненты.
Универсальная маска против прыщей и угревой сыпи. Смешать куркуму, корицу молотую и кунжутное масло или гхи. Нанести на лицо. Через 15 минут смыть убтаном.

В кулинарии при приготовлении блюд чаще всего используют порошок куркумы. Вкус куркумы слегка горьковатый, островатый, а аромат пряный, близкий к имбирному, цвет куркумы желтый, близкий к лимонному. Используют куркуму для придания блюдам островатого вкуса и пряного аромата. Чаще всего куркуму добавляют в супы, соусы, вторые блюда, блюда из риса, напитки, кондитерские изделия.
Норма использования 1 чайная ложка куркумы на 6 порций, если положить в блюдо больше куркумы, то она придаст блюда насыщенный желтый цвет и горький вкус. Также куркума используется как краситель для чипсов, твердых сыров.
Будьте осторожны, пятна от куркумы плохо выводятся. Выгорает на открытых лучах солнца. Храните куркуму в плотно закрытой посуде, подальше от солнечных лучей.
Не имеет передозировки.

Автор статьи Владимир Волков