МЕНЮ
КАК ПЕРЕЖИТЬ ЛЕТНЮЮ ЖАРУ?
Согласно Аюрведе, лето — это сезон Питта доши.
А Питта - это жар. Поэтому в летние и жаркие дни многие испытывают дискомфорт, особенно представители Питта доша. Как помочь организму в летний период?

1. ИЗМЕНИТЕ ПИТАНИЕ
Аюрведа действует по принципу подобное притягивает подобное, а баланс достигается сочетанием противоположностей. Это означает, что мы должны для баланса горячей Питты применять противоположные качества, чтобы ее уравновесить.
Применительно к еде это означает есть больше холодные и сухие продукты.
Летние продукты как раз и имеют данные свойства, например: огурцы, кабачки, капуста, шпинат, спаржа, ягоды, дыня, арбуз и т.д. Итак, старайтесь есть свежую, охлаждающую, сочную еду с большим содержанием жидкости.

2. СОКРАТИТЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ ПИТТУ: соленые, кислые, острые и жареные блюда, лук, чеснок, уксус, кофе и алкоголь.

3. ВКЛЮЧИТЕ В РАЦИОН БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНИ
В летний период нас окружает изобилие различных охлаждающих трав, например, кинза, петрушка, мята и базилик.
Эти травы не только сделают вашу пищу вкусной, но и успокоят горячую Питту.
Добавляйте зелень в ваши блюда, чтобы успокоиться и помочь пищеварению.

4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОКОСОВОЕ МАСЛО
Оно хорошо охлаждает и снижает жар.
Масло не только идеально для приготовления пищи летом, но и прекрасно подходит для ежедневного массажа до или после душа, особенно после бассейна или пляжа.

5. БУДЬТЕ АКТИВНЫ... но не слишком.
Очень важно заниматься физической активностью, но Питта может выйти из равновесия при слишком интенсивных тренировках.
Поэтому, летом, лучше половину тренировки провести интенсивно, а потом выполнить больше восстанавливающих упражнений и растяжку.

6. Поскольку ВОДА – это самый эффективный способ погасить огонь, стоит использовать её для охлаждения изнутри и снаружи.
- по возможности, старайтесь больше пребывать на природе, около водоёмов.
- даже простое созерцание водной глади или простое хождение босиком в воде уже ослабит огонь.
- принимайте прохладный душ почаще, если возможности выбраться на природу нет.
- Ну и конечно же, пейте больше воды!

При этом, Аюрведа категорически против чрезмерно холодных напитков, например, со льдом. Как это ни удивительно, но летом лучше употреблять прохладные напитки, которые, в отличие от ледяных – не гасят пищеварительный огонь и не ухудшают процесс пищеварения.
Хорошего всем лета и всего самого доброго!
Здоровья вам и вашим близким!
Наталья Минченко, педиатр, доктор Аюрведической медицины
КОНТАКТЫ
+7 (342) 271-34-74
sarasvatiperm@gmail.com
Пермь, ул. Белинского 47